blog dominique autie

 

Mercredi 20 décembre 2006

05: 12

 

Yves Belaubre

 

 

Écrivain, journaliste, consultant et critique cigare, Yves Belaubre appartient à une de ces familles qui font et transmettent l’esprit du cigare dans le monde.

Élevé au cigare – son père a créé Quai d’Orsay et Pléiades –, il se passionne pour la philosophie, devient professeur mais quitte rapidement l’enseignement pour se consacrer à l’écriture, au scénario, au journalisme ainsi qu’à la dégustation de cigares. En 1995, il réalise pour la télévision, à Cuba, un documentaire de 52 minutes sur le Havane qui fait référence : La fabuleuse histoire du Puro.

Il participe à L’Amateur de Cigare puis au magazine Club Cigare. Sollicité par la société française Credo, il crée en 1997 une gamme de cigares au Honduras sous la marque Credo Ligas. Apprécié pour son savoir-faire de ligador (le « maître de chais » des cigares, celui qui détermine les assemblages de feuilles ou ligas, qui vont donner sa ligne gustative au cigare) et sa connaissance des traditions culturales et manufacturières, il intervient comme consultant pour des compagnies françaises et américaines au Honduras et en République Dominicaine durant le boom américain.

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Dans le même temps, désireux de développer et de diffuser auprès des amateurs l’esprit sensitif de la dégustation du cigare initié par Gilbert Belaubre, ils développent ensemble avec les Editions Jean Lenoir un petit orgue aromatique pour le grand public intitulé Le Nez du cigare.

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Aujourd’hui directeur de publication du magazine Cigare & Sensations, Yves Belaubre s’attache à défendre les plaisir du bon vivre et à faire découvrir les multiples terroirs du cigare, leur histoire et leurs spécificités gustatives. Il s’intéresse tout particulièrement aux alliances gustatives.

Toulousain, il s’enthousiasme pour la diversité des eaux de vie d’Armagnac et l’immense potentiel de plaisir qu’elles offrent aux amateurs de cigare dans le mariage avec les grandes vitoles. Consultant auprès du BNIA et de la Maison Tariquet, il crée avec eux le Trofeo Habanos Armagnac, concours international d’alliance des cigares de la Havane et des Eaux de vie d’Armagnac, dont la finale se tient chaque année lors du Festival del Habano à Cuba.

De son goût pour la philosophie, on retiendra son intérêt pour la maîtrise hédoniste : Toutes les sensations sont vraies, il convient de les comprendre, disait Épicure au milieu de son jardin.

 

 

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Dominique Autié
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